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健美补剂:甜菜碱能提高深蹲耐力 小心减肥补剂

  甜菜碱能提高深蹲的耐力

  甜菜碱是一种复合氨基酸。在小麦、菠菜、甲壳类动物以及甜菜中都含有甜菜碱。甜菜碱是一种重要的身体水分调节剂,它能有效地降低体内的同型半胱氨酸。同型半胱氨酸是一种能导致炎症的化学物质,是导致冠心病的危险因素。牧场主经常使用甜菜碱来增加家畜的肌肉体积。

  甜菜碱对谷胱甘肽与肝脏的解毒反应有协助作用,能防止抑郁症。甜菜碱是一种重要的营养物质,它能被身体快速消化吸收。它在人体内的作用是一种渗透剂,能帮助人体保持肝脏、心脏和肾脏的健康。此外,甜菜碱也许还能增强运动员的表现。

  杰伊·霍夫曼和他在新泽西州立大学的同事发现,在摄入甜菜碱补剂15天之后,参加测试的大学男生的深蹲耐力(也就是用同样的重量,能做更多的次数)得到了提高。由此可见,甜菜碱也许能成为一种有效的健美营养补剂。不过,对于甜菜碱的长期作用,还有待进一步的深入研究。

  蛋白质的摄入时间对肌肉体积和力量没有影响

  很多研究人员发现,在力量训练前后摄入蛋白质补剂,可以提高肌肉蛋白质的合成速度。

  但是,很少有人深入研究,这种现象对力量和身体成分变化到底会产生什么影响。杰伊·霍夫曼和他在新泽西州立大学的同事,在为期十个星期的研究中发现,是否使用蛋白质补剂,以及何时使用蛋白质补剂,对受试者的绝对力量、爆发力,以及身体成分并没有什么影响。

  在这项试验中,受试者被分别要求在早晨和晚上摄入蛋白质补剂;在力量训练前和力量训练后立即摄入蛋白质补剂;或者完全不摄入蛋白质补剂以及其他任何营养补剂。而且,这项研究使用的受试者,都是长期坚持力量训练的人。

  某些减肥补剂含有危险药物

  美国食品和药物管理局发现,一种叫做StarCaps的减肥补剂,含有一种叫做布美他尼的危险药物,可能会导致严重的副作用。以木瓜为基础的减肥补剂在电视上做了很多推广,而且,在主流的营养补剂销售渠道都能买到。

  美国食品和药物管理局还发现,大约69%产自亚洲和南美洲某些地区的减肥补剂,都含有违禁药物,但并没有在配料表中标明。这些违禁药物,有可能导致高血压、癫痫发作,而且与其他药物的相互作用,也存在不可预知的危险。

  这些违禁药物包括:西布曲明 (一种处方减肥药)、利莫那班(一种在欧洲属于合法的减肥药,但并没有获得美国食品和药物管理局的许可)、二苯乙内酰脲(一种抗惊厥药和抗癫痫的药物)、酚酞(用作酸碱滴定指示剂,可以致癌) ,以及布美他尼(一种利尿剂)。因此,在选购减肥补剂的时候,一定要多留个心眼。

  选择最佳的训练后蛋白质补剂

  此外,还应该确保补剂的味道很好,而且很容易和牛奶、水或者果汁混合。最理想的蛋白质补剂,应该既含有消化吸收速度非常快的蛋白质,又含有消化吸收速度缓慢的蛋白质。在力量训练结束后,摄入6〜40克优质蛋白质,效果最好。